如果您的车辆被刮了三天后才发现，您可以采取以下几种处理方式：
首先，您可以拨打交警电话进行报警，并说明原因。根据交警部门的提示，采取相应的处理措施。
其次，您也可以拨打自己车辆的保险公司，通知他们前来处理。
另外，您可以留下对方车主的电话号码，如果只是轻微的刮蹭，可以考虑和对方车主私下解决；但如果情况比较严重，建议通知交警部门和保险公司处理，以避免造成更大的损失。
交通违章申诉方式如下：
如果您对交通管理部门的警告、罚款或拘留裁决不满，可以在接到通知后的15天内向主管公安机关或上一级公安交通管理部门提出申诉。主管公安机关或上一级公安交通管理部门会在接到申诉后的5天内作出裁决。如果您对裁决仍不满意，可以在接到通知后的5天内向当地人民法院提起诉讼。
如果您对公安交通管理部门吊扣驾驶证的裁决不满，可以在接到裁决书后的5天内向上一级公安交通管理部门或主管公安机关申请复议，他们会在接到申请后的5天内作出复查决定。
如果您对交通管理处罚不满意，或者超过期限提出申诉，可以作为人民来信来访处理。
以上是根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定整理的。