书桌的高度一般是75-80cm比较合适。
首先，这个高度范围是根据普遍的人体工学原理来设计的，既能保证舒适的坐姿，也能有效减少长时间使用书桌时对颈椎和腰椎的压力。例如，一般来说，人的大腿平面和地面之间的平行高度约为70-75cm，因此，为了保证使用时大腿能平放在桌面上，书桌的高度通常设计为75-80cm。
其次，具体的书桌高度还应根据个人的身高和使用习惯来调整。比如，对于身高较高的人，可以适当提高书桌的高度，以保证他们的膝盖能有足够的空间活动。反之，对于身高较低的人，可以适当降低书桌的高度，以避免他们使用书桌时需要过度弯腰。
最后，除了书桌的高度，其设计和材质也应考虑到人体舒适性和安全性。例如，书桌的边缘应该圆滑，避免使用时意外划伤。桌面应该具备一定的倾斜度，以便于阅读和写作。而书桌的材质则应选择环保、无害的，以保证使用者的健康。
综上所述，书桌的高度一般是75-80cm比较合适，但具体的高度还应根据个人的实际情况来调整。