开小吃加盟店的经营有以下较实用的技巧：
一、小吃加盟店的产品质量
开小吃加盟店的目的就是赢得更多消费者的喜爱，要做好这个方面就要保证小吃产品的质量和口味，保证食材的新鲜与卫生，尤其是原材料的采购和处理，千万不要为了赚钱使用不合格的原材料或者是其他的一些配料。
我们需要严格按照各种制作工艺做好每一道食物，应对消费者的认可。现在有很多消费者，虽然很喜欢吃小吃，但也非常注重食品的安全卫生问题，所以经营者在经营上一定要注重其产品的质量问题。消费者都是聪明的，他们知道哪家小吃加盟店的产品好，哪家店不好，时间久了，我们的产品就会为我们赢得越来越多的回头客。
二、小吃加盟店的价格
我们小吃加盟店的价格可以和周围的店相对比下，不能和我们相差太大，最好是控制在20%左右。其实顾客在消费的时候也非常看重价格，如果说店里的小吃味道非常好，但价格偏贵，那么顾客下次肯定就不愿意再一次消费了。
三、小吃加盟店的形象
一个形象良好的店面往往也会吸引不少消费者的关注，因此小吃加盟店在装修的时候一定要凸显出店铺的特色，这是非常好的一种宣传方法。好的店面形象顾客扫了一眼之后就想要进店消费，但如果说店内脏乱差，那么顾客都不想进去，更不要提消费了。
四、小吃加盟店的服务质量
对于小吃加盟店的工作人员，除了要做好点餐上餐等基本服务外，还要用心的去观察他们用餐的情况，了解他们的需求等、及时清理桌子卫生等，让每一位进店消费者都能找到干净卫生的用餐地方。
五、小吃加盟店的宣传活动
对于餐饮行业来说，经常搞些活动和宣传是必不可少的，而我们的小吃加盟店也一样，可以经常举办些小活动之类的，比如说集赞送礼品，每日特价产品等，也可以设置一些主题活动，这样的活动虽然看起来很普通，但却能吸引不少顾客。
以上的五点是小吃加盟店最有效率也最使用的技巧，用好用对了，可以帮助我们的店积攒人气，提高营业额，只要坚持下去，我们的小吃加盟店的口碑就会越来越高。