面粉可以做以下小零食：
一、馒头干
面粉可以制作美味的馒头干。将面粉和水混合后发酵，制作成馒头，再将其切片烘烤至金黄色，香脆可口的馒头干就制作完成了。
二、饼干
面粉也是制作饼干的主要原料之一。通过添加不同的配料，如糖、油、鸡蛋等，可以制作出各种口味和形状的饼干。
三_面包
面粉也可以用来做面包。面包的制作工艺稍微复杂一些，包括和面、发酵、成型和烘烤等步骤，但使用面粉制作的面包口感丰富，非常受欢迎。可以添加不同的配料如酵母、盐、糖、油脂等，以改善面包的口感和质地。还可以根据喜好添加干果、蔬菜等制成不同口味的面包。此外，面粉还可以用来制作糕点、蛋糕等甜品。糕点可以制作成各种形状和口味，如蛋糕卷、蛋糕饼等。蛋糕则是通过面粉、糖、蛋和牛奶等材料混合制作而成的甜品，口感细腻且味道甜美。此外面粉也可以与其他食材如淀粉类原料混合制成更多的美味零食小吃，满足不同的口味需求。
以上就是面粉可以制作的一些小零食。