全脂牛奶,好喝,热量高,适合少年儿童,孕妇和老年人饮用。
低脂奶,钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当,适合大众尤其是中年人饮用
全脂牛奶就是普通牛奶,其成分接近纯牛奶。
而脱脂(低脂)的就是加工后过滤去脂肪的,特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分,其过程中可能还导致其他营养成分的变性。另外脱脂牛奶有可能加入其他不良添加剂,都对人体健康不利。
脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖,因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收
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