光明乳业莫斯利安酸奶常温能储存4个月，这样的酸奶质量能保证吗？

Question

如题所述

Answer 1

我来回答吧。下面的回答也是太扯了。
1、首先要明确：无论是酸奶或者鲜奶，是不允许添加防腐剂的，所以都不会含有防腐剂
2、酸奶分为常温酸奶和低温酸奶
3、常温酸奶：例如莫斯利安，是发酵后经巴氏或者高温杀死所有微生物，坏的好的（譬如益生菌）都杀死了，再封闭包装，就没有微生物反应了，所以保质期长，但这种酸奶因为经高温杀菌，所以主要是补充蛋白质和钙，优点是方便携带
4、低温酸奶：是发酵后，立即降温并全程保证2-6度，让其中益生菌进入休眠状态，人喝过后益生菌会进入肠道复苏并产生作用，所以想要调节肠道功能，还是要喝低温酸奶。但低温酸奶因为含有活的益生菌，会有微生物反应，所以保质期都不长，一般一个月以内。优点是营养价值比常温酸奶高很多，缺点是，携带不方便
5、关于鲜奶，主要补充蛋白质和钙等，相对来说，酸奶的营养价值是比鲜奶要高很多的。另外，中国成人中很多有乳糖不耐受症状，喝鲜奶会拉肚子，因为成人少了乳糖酶，但是和酸奶就没有问题，因为酸奶在发酵过程中已经把很多乳糖分解了

Answer 2

常温储存的不是鲜奶，有添加一些防腐剂吧，大人喝可以，小孩尽量喝新鲜的本回答被网友采纳

Answer 3

可能有很多人有疑问，因为在正常情况下，活性益生菌适宜在0℃～4℃的环境中保存，如果环境温度超过30℃，益生菌将大量死亡，其营养价值也会有所降低，不过大家放心，光明莫斯利安运用高科技技术脱冷链运输，并用国内第一台引进自欧洲的全进口机器，进行无菌灌装，并全套使用进口包材，所以安全，保质期还很长。