椰汁炖燕窝要不要加水

Question

如题所述

Answer 1

不需要放水炖，清水只用于将燕窝泡发，具体做法如下：

准备材料：燕窝 适量、椰汁 400g、冰糖 适量、清水 适量。

1、准备好需要的食材：椰浆和燕窝。

2、将燕窝用清水泡发3小时，如下图所示。

3、将椰汁倒入电炖锅中，如下图所示。

4、放入择洗干净的燕窝，盖锅盖，炖3小时，如下图所示。

5、揭盖，放入适量的冰糖，再炖15分钟，如下图所示。

6、15分钟后即可盛入碗中，这样椰汁炖燕窝就完成了，如下图所示。

Answer 2

加少量的水，你不加水椰汁会炖干的。

Answer 3

建议不要放水
椰汁炖燕窝做法
1
将燕窝浸泡于清水中，约3小时后倒掉浸过的水,待发后，用镊子轻轻挑去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤水。

2
把洗好的燕窝放入炖盅内。

3
再倒入1000ml的椰树椰汁。

4
盖上盖子，隔水炖45分钟。

5
炖好后，放入冰箱冷藏后再食用味道更好。

小贴士
一般燕窝的炖制时间不宜超过1个小时。
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