食品工业中的番茄汁、淀粉液、蛋清、苹果浆、浓糖水、酱油、果酱、炼乳、琼脂、土豆浆、熔化巧克力、面团、米粉团、以及鱼糜、肉糜等各种糜状食品物料。人身上血液、淋巴液、囊液等多种体液,以及像细胞质那样的“半流体”都属于非牛顿流体。
非牛顿流体广泛存在于生活、生产和大自然之中。绝大多数生物流体都属于非牛顿流体。
扩展资料
非牛顿流体流动具有与牛顿流体流动截然不同的特性。广义牛顿流体流动:塑性流体、膨胀流体和拟塑性流体都是广义牛顿流体,它们的流动特性是不同的。
塑性流体在管中流动时,轴线附近的塑性流体所受的剪应力小于它的屈服应力,因此这种流体类似固体在管中平移;壁面附近的流体则因剪应力超过屈服应力而处于流动状态。
拟塑性流体(或膨胀流体)在管道中流动时,流量和压差的关系是非线性的,而牛顿流体在管道中流动时,这种关系是线性的。
参考资料来源:百度百科-非牛顿流体力学
参考资料来源:百度百科-非牛顿流体
你说的太笼统了,能具体说说哪种原料能做的和淀粉一样吗?
追答泥浆,这个最方便
追问泥浆是遇强则弱,和淀粉正好是反的牛顿流体
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