第1个回答 2020-04-28
第2个回答 2018-04-08
用料
面粉
白糖
熟芝麻
食用油
糖饼的做法
面粉适量用温水揉软，一定要和软面。醒20 分钟。
熟芝麻用擀面杖擀压出香味，加白糖，抓均匀，再加适量面粉
醒好的面团擀压成大面扑，在正面淋上食用油，摸均匀
卷成卷，油心朝内
揪成大麂子
拧劲儿
压实
擀成比手掌大一圈的面扑
放入馅料，包裹好，压实
擀成饼状
锅里放油，大火烧到八成熟，转小火，开始烙饼
注意一定要小火，翻面儿，两面烙熟
bingo
小贴士
1.面一定要和软，醒20分钟左右
2.馅料加面粉，是为了固化糖馅儿，以免流动的糖馅儿烫着
3.大火烧开油，一定转小火，慢慢烙
4.如果发现饼有点颜色发黑，就重新换油
第3个回答 2018-04-08
学了一些，
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