将蜂蜜放在冰箱储存一段时间之后再拿出来储存，蜂蜜会不会变质？

Question

如题所述

Answer 1

　　蜂蜜从冰箱里拿出来储存，不会变质。
　　蜂蜜放在冰箱里，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值。从冰箱里拿出来后，析出的葡萄糖又会慢慢的溶解，变回没有放入冰箱前的样子。
　　蜜常温密封保存就可以，将蜂蜜长期放置在常温下，不会变质的主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化剂，还因呈酸性、含糖量高，保持着很高的渗透力，微生物无法在这种环境内生存。

　　

Answer 2

一般来说，蜂蜜，我说的是正宗的蜂蜜，常温下是不会变质的，所以，不需要放进冰箱，当然，你放进冰箱里保存，那更不会变质，但是，会结晶，再拿出来，还是不会变质。