为什么吃半斤青菜会很饱，而吃一斤水果会还想再吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

在我们日常生活中，吃饭绝对是放在第1位的。但是在吃饭过程中也会产生一些疑惑，比如为什么喝一箱啤酒能够喝下去，但是喝10斤水却怎么也做不到？还有为什么有的人干吃不胖而自己却喝呀？喝凉水也长肉呢？还有的人在减肥的时候选择光吃蔬菜或者水果，这种时候也会产生一些疑问。吃半斤蔬菜就已经很撑了，但吃一斤水果却没有丝毫饱腹感，这是为什么呢？

多巴胺

原因正是因为水果中会分泌多巴胺，多巴胺会给人带来兴奋的感觉。这种激素会让你的大脑很享受，并且给你发出信号，让你一直吃下去。在很多很甜的食物中，都会含有很多的多巴胺。并且蔬菜和水果对比，水果的水分含量会更高，而且一个水果去掉不能吃的部分，剩下的大部分都是水吗，所以饱腹感就没有那么强。

纤维素

而蔬菜虽然也含有糖，但是因为糖含量很少。大部分是纤维素，吃半斤蔬菜就已经很撑了，吃一斤蔬菜胃里就会将近有半斤的纤维素。这样的对比下就可以知道为什么吃水果吃一斤是可以接受的，然而吃半斤蔬菜就已经吃不下去了。这也解释了很多年轻人为了减肥，每天只吃水果，却发现越吃越胖。水果看起来不像肉类和大米饭那样长肉，但是他们其实还有很高的糖分。这种糖分还会促使多巴胺的分泌让人产生吃饭的欲望，水果不仅不能顶饿，而且还容易越吃越饿。

饮食均衡

相反蔬菜就好了许多蔬菜里面的糖分在进入人体与酶发生反应之后，不会产生很甜的味觉，甚至还会有一些苦涩半斤蔬菜，就足以让人产生很强的饱腹感。所以对比之下吃蔬菜要比水果的减肥效果更好一些。但是不管如何减肥期间，也要把饮食调整均衡，不要对健康产生影响。

Answer 2

是因为青菜的味道并不是特别的甜，再加上脂肪含量并不是特别的高，然后饱腹感也比较强，但是水果本来就属于高糖的食物，吃的比较多的话会达到开胃的效果。

Answer 3

因为青菜的饱腹感非常的强，而水果含有很多的水分很容易消化。

Answer 4

因为水果特别的好吃，水果特别甜，再加上不扛饿，所以吃了还想吃。