手冲拿铁咖啡的做法

如题所述

手冲咖啡是在家制作一杯咖啡的最简单的方法之一了,如果费点心思适当地操作,让咖啡的香味在房间中弥漫,那么这样的时光就会升华为一种艺术般的享受。在手冲咖啡之前,先来准备一些东西:

1. 咖啡滤杯

2. 滤纸

3. 咖啡豆

4. 手动咖啡研磨器(手动的研磨器可以将咖啡粉研磨得更均匀)

5. 电子秤

6. 计时器

7. 杯子

8. 手冲咖啡壶

第一步,将刚刚烧开的热水倒入手冲咖啡壶中,静置2-3分钟,使水温降至91 - 94摄氏度。

第二步,将21克的咖啡豆研磨成咖啡粉,可以根据个人口味的需要调整咖啡粉的研磨程度,咖啡粉越细,咖啡的口味越浓。

第三步,在咖啡滤杯下面放一个杯子,将一张滤纸放到滤杯中。将热水倒进滤纸,使之完全润湿。滤纸中的水留完后,将水倒掉。

第四步,将咖啡粉倒入湿润的滤纸,之后开始计时,从外向内呈螺旋状将水缓慢倒入咖啡粉,注意此时水流要小,完全浸透咖啡粉即可,15秒后停止倒水。这一步骤被称为 coffee bloom。

第五步,30秒时,开始第二次倒水,这次是由内向外。50秒时停止倒水。

第六步,1分钟时,再次倒水,1分20秒时停止倒水。

第七步,1分30秒时再次倒水,此次倒水适量即可。

完成以上步骤,待咖啡完全滤到滤杯中,一杯手冲咖啡就制作完成了。以上的步骤可以根据自己的实践过程以及使用不同的咖啡豆做出调整。好好享受一杯咖啡吧。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-11-09
一年四季,能帮你唤醒内在元神的,不是一针鸡血,而是一杯咖啡。光喝不过瘾?学完拿铁咖啡制作,还有相关的常见知识小问答哦。
制作时间:5分钟
难易程度:简单
口味:香浓
分类:饮料
主食材:特浓咖啡豆、冰块、冰牛奶
步骤:
1、先将煮好的特浓咖啡倒入冰块中;

2、通过摇晃,使它快速冷却变成冰的浓缩咖啡

3、然后将冰的牛奶倒入准备好的咖啡杯中,牛奶和咖啡比例为1:2;

4、将冰咖啡缓慢倒入牛奶中,使用勺子背面阻挡滴下去的流速;

5、冰咖啡和牛奶形成分层效果即可。

喝拿铁有提神、消肿、开胃、抗氧化等功效。不过高血压、冠心病等患者建议少喝咖啡。
手冲咖啡·拿铁

不喝咖啡会死星人 终于因为放假在家拜托了滴漏壶 而入坑手冲啦
食材清单 加入采购清单
10分钟左右 | 切墩(初级)
咖啡粉 15g 、 手冲壶 1个 、 云朵壶 1个 、 滤纸 1张
烹饪步骤
步骤1/9
所需要的材料用具
步骤2/9
记得把滤纸叠一下 很重要哦
步骤3/9
95℃的水 润湿滤纸 使滤纸贴和杯壁
步骤4/9
点击查看大图
漏下来的水正好温壶 然后把水倒掉
步骤5/9
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加入15g咖啡粉首先用长嘴壶倒水 没过咖啡粉即可等待20s
步骤6/9
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然后开始沿着杯壁倒入热水 每次倒水不得超过杯子的三分之二 然后等待30s 让它自行滴漏
步骤7/9
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取100ml牛奶 倒入杯中 微波炉叮1min温杯+热牛奶 哈哈哈哈哈哈 我没偷懒
步骤8/9
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等滴漏的咖啡量足够时 把咖啡加入热好的牛奶中 因为最近嗜甜 我给自己加了一点点黄糖 其实不加糖更健康啦
最后一步
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完美完美 配上一块小点心 一起喝咖啡吧☕
小贴士
记得温杯 否则冷热温差会改变咖啡的口号做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!本回答被网友采纳
第2个回答  2022-06-30
冰拿铁咖啡
材料:
3合1即溶咖啡4包,奶粉4匙,水250ml,冰块6颗

做法:
1、将即溶咖啡4包用热水250ml冲泡并搅拌均匀。
2、加入4匙奶粉拌匀後用滤网滤一下。
3、倒入杯子放入6颗冰块稍微拌匀。

小诀窍:
夏天一样的材料可以打成冰沙,步骤如下:
1、三合一即溶咖啡4包用尽量少的热水搅拌融化。
2、奶粉4匙用尽量少的温水搅拌融化。
3、将步骤(1)和步骤(2)倒入搅拌杯,加入6颗冰块,并加入适量的水至搅拌杯刻度250ml。
4、开启搅拌机电源,将步骤(3)打成冰沙状。
第3个回答  2020-11-09
首冲拿铁咖啡的做法非常的简单,首先就是把拿铁咖啡放我们的咖啡机当中,然后启动咖啡机,大约30秒钟的时候,我们的咖啡就会煮好了,这个时候你只需要加入一勺牛奶就可以了。
第4个回答  2020-11-09
手冲拿铁咖啡的做法就是把盐把咖啡豆研磨一下,然后使用咖啡壶来泡制