通常餐饮企业如果想使用洗碗机，会有两种选择——购买和租赁
购买模式：
一次性付清购机款。揭盖式洗碗机一般为 1 万-2 万；
每个月自己额外花钱购买洗碗机所需化学药剂，每个月￥600-￥1200；
保修期外，如果出现故障则需要自己花钱维修。保修期内，厂家上门速度也会非常非常慢（一
般是 24 小时到几天不等），故障期间商家只能手洗。
租赁模式：
按月付款，每个月花费￥1200左右的租金。如果客户在快速开店，会极大的降低资金压力；
洗碗机所需化学药剂由租赁商提供，保证客户足量使用；
售后服务由租赁商提供，因为租赁商不是一锤子买卖，会提供远超售卖商的售后服务。
选择租赁模式的理由：
单次投入成本。租赁属于轻资产模式，便于客户快速扩张，可以减轻客户的资金压力
优质售后服务。租赁商的售后服务要远超售卖商，而商用洗碗机处于高温、高湿、多食物残
渣的环境，相对容易出故障，且出故障后会造成餐具堆积，所以优质售后服务对商家很重要
包化学药剂。商家每个月交纳固定金额后，就可以足量使用化学药剂，比较省心
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