哪个省的花椒最好?

如题所述

陕西韩城大红袍

韩城生产花椒历史悠久,距今已有千年历史,同比古城韩城的历史沉淀,是有过之而无不及的,试问千年古城,有几个能够做到,大红袍花椒是韩城的一种特有产物,更是一种品牌名片代表,韩城大红袍花椒以“穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中”享誉中外,全国各地都有销售,主要销往四川湖南等。


韩城有着独特的地域条件,适宜的海拔高度,含钾丰富、质地良好的土壤特性,光照时间足,这么好的生长条件,大红袍提供了优质的生长空间,经过20年的不懈努力,韩城大红袍获得了,“国家花椒生物产业基地”、“中国花椒之乡”等荣誉称号。

四川汉源花椒

汉源花椒也叫汉源贡椒,它的种植历史悠久,在古代可是进贡之物,它被誉为川菜核心精华、椒之瑰宝,拥有着清爽的香味让人舌头发麻,也让人回味无穷,一块普通的豆腐,经过了秘制调味,转身变成了鼎鼎大名麻婆豆腐,这其中就有花椒的麻味功劳,让众多食客为之倾倒。
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第1个回答  2020-08-30
花椒主要产自与中国四川、陕西、河南、湖南、河北、山西、云南、贵州等省,四川产的花椒质量好,以河北、山西产量为高:
1、云南产的花椒品种是青椒;
2、四川产的花椒品种是金阳的青椒、江津的青椒、汉源椒、茂汶椒;
3、陕西产的花椒品种是韩城的大红袍、凤椒;
4、甘肃产的花椒品种是伏椒、秋椒;
5、山东产的花椒品种是大椒、小椒。本回答被提问者采纳
第2个回答  2020-08-30
花桥原来是四川产的和贵州产的是最好的,但是现在的话,陕西这些地方产的花椒也是不错的。
第3个回答  2020-08-31
花椒最好产地是河北,陕西,四川,河南,云南,山西,湖南,贵洲花椒最好,产量高。
第4个回答  2020-08-30
其中四川产的花椒质量好,河北、山西产量为高。最好的花椒应该是四川汉源花椒品种,唐代时就是进贡给皇上的。