高脂牛奶和低脂牛奶的区别

Question

如题所述

Answer 1

高脂牛奶和低脂牛奶的区别就是脂肪含量不同，其他营养物质是一样的。牛奶只有全脂 全脂就是最高的全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。
牛奶对人类来说，是一种营养成分丰富、组成比例适宜、易于消化吸收、营养价值高的天然食物。牛奶蛋白质的氨基酸构成在种类、数量和比例各方面，都与人体蛋白质相似，因此世界卫生组织将它作为优质蛋白质的标准模式。
牛奶及其制品富含多种维生素，特别是维生素A、维生素B2及其他B族维生素，是膳食维生素的良好来源。而牛奶的钙含量也非常可观，每100毫升就含有100毫克的钙，且易被吸收利用，这是钙补充剂不能相比之处。牛奶中的乳糖还能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。
所以，从营养学的角度看，牛奶的营养特点决定了它可以成为人类终身的食物。
再来看看大家最关心的牛奶中的脂肪情况。
牛奶中的脂肪包括甘油三酯、脂肪酸、卵磷脂等，以微粒脂肪球的形式存在，很容易被人体吸收。在我国，牛奶可分为全脂（脂肪含量在3.2%左右）、低脂（脂肪含量在1.5%至2.0%左右）和脱脂（脂肪含量<1%）三大类。而一般来说，脂肪含量超过20%的食物才被认为是高脂肪食物。全脂牛奶中的脂肪含量通常为3.0~3.5克/100克，所以，全脂牛奶并非是高脂肪食物。

Answer 2

我们先看看低脂牛奶和全脂牛奶有什么区别？
顾名思义、它们的区别主要在于脂肪含量的不同。
其实，除了脱脂、全脂牛奶以外，还有低脂牛奶。
脂肪含量
脱脂牛奶 : 0.5%以下
低脂牛奶 : 1%～1.5%
全脂牛奶 : 3%以上
牛奶中的脂肪伴随着许多的营养物质。
1、维生素 A、D、E、K，这些维生素都是脂融性的，只能伴随脂肪存在。
2、磷脂，也是脂肪类的。
3、短链脂肪酸，
合适的牛奶，给合适的人喝，就是最好的。
一、全脂牛奶，适合任何健康的全年龄段人群。（婴儿还是母乳喂养）
里面的维生素，可以促进吸收牛奶中的营养物质，充分利用。
磷脂，对婴幼儿的智力发育有至关重要的作用，对青少年和成年人，有改善记忆力，缓解压力的作用。
牛奶的“奶香”，就来自于可挥发性质的短链脂肪酸。
二、低脂牛奶,想要减肥的人群。
牛奶中的脂肪，含有更多的热量，如果不通过运动消耗掉，会变胖。在减肥的同时，能兼具一些好的口感和增加营养元素。
三、脱脂牛奶，肥胖者，糖尿病患者和心脑血管疾病者。
严格意义上的肥胖者，还是考虑脱脂牛奶。（其实最好还是减肥，六字真言送给你～～管住嘴迈开腿）
其他的疾病患者，也得注意。

Answer 3

1、性质不同：高钙奶就是钙含量更高的牛奶。低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。

2、含量不同：低脂牛奶含有1．5%到1．8%的脂肪，脱脂牛奶含有不到0．5%的脂肪。 高钙奶比普通牛奶的钙含量高出25%以上。

3、适用人群不同：健康成年人可以喝脱脂牛奶或低脂牛奶。高钙牛奶任何用户都可以喝。

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高钙牛奶和高钙低脂牛奶有什么区别
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2020-01-03

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1、性质不同：高钙奶就是钙含量更高的牛奶。低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。

2、含量不同：低脂牛奶含有1．5%到1．8%的脂肪，脱脂牛奶含有不到0．5%的脂肪。 高钙奶比普通牛奶的钙含量高出25%以上。

3、适用人群不同：健康成年人可以喝脱脂牛奶或低脂牛奶。高钙牛奶任何用户都可以喝。

扩展资料：

注意事项：

1、牛奶是含有丰富的蛋白质，人体的发育与蛋白质有很大的关系，但只从牛奶里面摄取蛋白质，是不够供给身体需要的，想要有效增高，还应从其它食物上来摄取，例如鱼、肉、豆制品和花生类都含有丰富的蛋白质，日常生活中应多吃。

2、要有效长高除了要摄入足够的蛋白质外还要摄入足量的维生素和纤维素，其中维生素A、B、C是直接关系到人体的生长发育，而在日常生活中，维生素和纤维素是可以从蔬菜、动物肝脏或鸡蛋中摄取，特别是新鲜蔬菜，维生素和纤维素的含量特别丰富。

3、不要空腹喝牛奶：因为空腹服用牛奶非常的浪费，人体处在一个饥饿的状态中，那么对于能量的需求也是比较大的，这个时候服用的牛奶会直接转变成为热量消耗掉，这就导致牛奶在肠胃中的时间非常短，很快就通过肠道排泄出体外，非常的不利于营养吸收。本回答被网友采纳

Answer 4

根据脂肪含量的不同，可以将牛奶分为全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶。其中，全脂牛奶的脂肪含量为3%左右，低脂牛奶的脂肪含量为0.5%~2%，脱脂牛奶中脂肪含量低于0.5%。

一、全脂牛奶与脱脂牛奶的营养成分

1、全脂牛奶与脱脂牛奶的蛋白质、乳糖、矿物质、水溶性维生素这几种营养素含量差异较小。

2、全脂牛奶与脱脂牛奶相比，热量较高。

3、全脂牛奶的胆固醇含量多，胆固醇属于脂类物质，脱脂牛奶里脂肪含量少，所以胆固醇含量也低。

4、全脂牛奶中脂溶性维生素含量多，脱脂牛奶的脂溶性维生素A、、D、E等含量很少或者没有。

二、口感

全脂牛奶的口感喝起来很浓郁、稠稠的，而脱脂牛奶在脱脂的工艺过程中去掉了脂肪,没有了脂肪的香味，喝起来比较淡，全脂牛奶的口感更好。

三、适合人群

那么牛奶究竟是全脂的好还是脱脂的好呢？我们可以根据自己的需要选择适合自己的牛奶。

1、对于一般体重正常的人群，完全可以按自己的喜好选择口感更佳、味道香浓全脂牛奶，价格相对比脱脂牛奶较低，全脂牛奶中含有的营养素成分更全面。

2、如果给孩子选择牛奶，应该选择更多脂肪的全脂牛奶。因为孩子代谢脂肪速度较快，应吸收更多些的脂肪来补能量，有助于孩子的成长发育哦。

脱脂牛奶也不是一无是处，比如脱脂牛奶具有降压的功效，比如高血压患者一般都低盐、低脂饮食，喝脱脂牛奶就有助于血压控制。

Answer 5

高脂牛奶和低脂牛奶的区别就是牛奶脂肪含量多少的差别！