开一家中小型饭店，厨房里，客厅里都需要些什么设备

如题所述

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推荐答案推荐于2016-12-02

厨房必备：炒菜炉（上面要有排烟机）、保险工作台、微波炉、蔬菜架、洗碗池、冰柜、碗柜（面积小可以焊架子在墙上）面积小用电饭锅、高压锅，要是做点心的话还要煎饼档，以上是大件了

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第1个回答 2011-02-24

要设计详细实用的厨具清单和报价，要考虑几个需求，比如就餐人数、餐种、就餐形式、厨房餐厅面积、设备档次要求、国产/进口等等。
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第2个回答 2011-02-22

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