猪脚汤熬多长时间才能熬烂

Question

如题所述

Answer 1

1、1炒锅炖猪蹄，一般冷水下锅水开还需炖40分钟炒锅虽然受热很快，但锅内压力不够，冷水下入猪蹄煮开之后，还需继续炖40分钟左右方能炖软炖透，否则猪脚吃着还是发硬咬不动2电饭锅炖猪蹄，一般冷水入锅炖20分钟即可。
2、猪脚要炖1个半小时到2个小时就可以了，不可以长时间炖猪脚，这样猪脚会被炖烂，并且失去大量的营养物质，吃起来口感也不是很好，所以炖猪脚时一定要控制好时间炖猪脚注意事项 火候炖猪蹄炖时一般炖1个半小时到2个小时。

3、具体的时间还是要根据我们使用的煮猪蹄的锅具来进行判断，如果我们使用普通的锅具的话，一般需要煮2~3个小时，才能确保猪蹄完全的熟透但如果我们觉得使用普通锅具时间比较久的话，家里面有电压力锅或者是高压锅的话是最好的。
4、看用什么锅去炖，一般都是开小火炖一两个小时如果是高压锅的话，待出气后15分钟就可以砂锅的话小火炖一个小时左右普通锅则需要一个半到两个小时猪蹄汤做法1 猪脚清水洗净，锅里添冷水，没过猪脚，大火煮开。
5、小火炖煮两个小时到三个小时左右猪蹄汤使用普通锅具需要小火炖煮至少两个小时以上的时间，想要缩短猪蹄汤的炖煮时间，可以选择用高压锅或电压力锅，但使用高压锅的时候需要注意食物和水不能超过高压锅容量的5分之4，装的。
6、8炖到猪脚软烂，可以用筷子轻松戳动就可以放入玉米和胡萝卜块继续炖1015分钟即可9等到玉米香味出来，然后加盐调味搅匀后再炖510分钟即可关火关火后可以焖一会再出锅10装入碗里，撒入葱花即可。
7、其实上面也有提高，猪蹄炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就ok了至于为什么炖了很久都不烂，有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气，一开始可以猛火炖开，或者猛火炖30分钟，之后。
8、猪脚炖两个小时以上才烂熟把猪蹄炖两个小时以上，其中的饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸，所以无论怎么炖，都不宜多吃。
9、炖猪脚一般需炖2040分钟左右具体时间需根据烹饪器材来区分1砂锅炖猪蹄先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了2高压锅炖猪蹄大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的而小火炖煮15~20。
10、猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上，其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸，有益健康其实，饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸，所以无论怎么炖，都不宜多吃如果是用。
11、可是在炖制猪蹄汤的过程中，大概需要多长时间才能够完全发挥出猪蹄的作用呢？如果是第一次炖猪蹄，总感觉心里七上八下的，因为猪蹄硬硬的，不知道要炖多久才会熟，炖多久才会烂有朋友表示炖了好长时间猪蹄还是硬硬的，咬。
12、猪蹄炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就ok了至于为什么炖了很久都不烂，有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气，一开始可以猛火炖开，或者猛火炖30分钟，之后放入慢火再炖12。
13、高压锅炖猪蹄制作小贴士 1冰糖尽可能先弄碎，帮助融化，不然容易把糖炒老2高压锅开锅后不宜大火炖煮太长时间，否则容易堵塞，减压孔引发危险3水适量一般刚没过猪蹄即可锅内的水加上猪蹄的量不要超过。
14、用锅要多用上15分钟但可以以个人的口味来调节时间想吃灿点的就用时间长点，想吃Q的就用时间少点，这样一来就不用说一定要用多少时间了但有一点请一定要煮25分钟以上才会熟透，不然寄生在猪蹄上的寄生虫没法消灭。

15、20至30分钟左右猪脚用高压锅煮大约需要压20至30分钟左右压猪脚的时候，如果想要猪脚更加软烂，入口即化，可以适当延长压的时间如要硬一点的就压2025分钟压猪脚之前需要先清洗干净再放入锅中，大火将水煮至沸腾后。
16、6放入花生，倒入适量老抽生抽料酒翻炒均匀7将所有食材移入砂锅，加入适量清水，大火烧开8转小火，虚掩锅盖，继续炖煮1小时至软烂9开锅收汁，适当加入食盐调味，出锅即可享用第二道莲藕猪蹄汤 推荐。