水果酵素放5年了能喝了吗？

Question

如题所述

Answer 1

水果酵素可以存放5年后仍可饮用，尽管其保存期限为2年。

根据国家食品管理方法，水果酵素的保存期限为2年，但实际上，存放时间越长，水果酵素越不容易发霉。因此，即使水果酵素存放了5年，仍然可以饮用。

水果酵素是否可以饮用与存放环境有关，而与时间无关。如果水果酵素存放时没有密封好，并且暴露在阳光直射的地方，酵素就会变质，这样的水果酵素就不能饮用。

“自制酵素”产品是由糖和新鲜水果发酵后形成的物质，类似于“新鲜水果酸菜”，同时也含有一些“轻度清甜味的水果酒”成分。