生腌跟捞汁有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

原料和制作步骤不一样。生腌跟捞汁的主要区别在于原料和制作步骤的不一样。具体如下：
1、原料不同。生腌多以鲜活海鲜为主，而捞汁则以蔬菜为主。
2、制作步骤不同：生腌是将海鲜清洗干净，将调好的腌料均匀的倒入海鲜上，再将腌好的海鲜放入冰箱冷藏一段时间。而捞汁则是一款由酿造酱油、果汁、酿造食醋及各种香辛料调和而成的复合调味汁。捞汁的生产过程相对比较复杂。