上海工程技术大学目前属于一本院校。
学校前身为创建于1978年的上海交通大学（机电分校）、华东化工学院（现华东理工大学）分院（于1984年编入上海交通大学机电分校）和华东纺织工学院（现东华大学 ）分院。1985年经教育部批准，在上述院校的基础上，组建上海工程技术大学（本科院校）。
根据2021年11月学校官网显示，车辆工程、机械工程、服装设计与工程、计算机科学与技术、制药工程、环境工程、工商管理等7个专业入选国家级一流本科专业建设点，飞行技术、交通运输、化学工程与工艺、产品设计、纺织工程、自动化、艺术与科技、旅游管理（邮轮经济）、飞行器制造工程、高分子材料与工程、信息管理与信息系统等11个专业入选上海市一流本科专业建设点；环境工程、交通运输、服装设计与工程、化学工程与工艺、机械工程、自动化、计算机科学与技术、制药工程等8个专业通过工程教育认证。
校园
上海工程技术大学是二本，但是在一些省份是第一批招生，而且分数线很高，需要达到一本分数线才行。
根据公开信息可知：上海工程技术大学在上海是本科批次招生，所以通常认为上海工程技术大学是本科大学。（注：自2016年开始，上海本科一批、二批合并为本科批）如果你不是上海考生，上海工程技术大学在你所在的省份是本科一批招生的话，你也可以说上海工程技术大学是一本大学。
上海工程技术大学王牌专业
2020年度国家级一流本科专业建设点（5个）：车辆工程、计算机科学与技术、工商管理、制药工程、环境工程。
2020年度省级一流本科专业建设点（7个）：自动化、旅游管理、信息管理与信息系统、高分子材料与工程、艺术与科技、飞行器制造工程、纺织工程。
国家特色专业：艺术设计、交通运输、工商管理。
合作交流：
设有中韩、中法和中瑞等合作办学项目，提供博士联合培养、硕士和本科双学位联合培养、学分互认、毕业设计、海外实习、国际产学合作、国际友城等90多个海外学习交流项目。学校每年接收自来自德国、法国、俄罗斯、日本、韩国、越南、蒙古等60多个国家的留学生。