麦饭石不粘锅涂层脱落有毒吗

Question

如题所述

Answer 1

涂层掉了之后，不粘锅的不粘效果会降低，清洁也会变得更加困难。但是，不必担心涂层剥落会对健康造成风险，因为聚四氟乙烯在常温下非常稳定，即使摄入少量的涂层微粒，也不会对健康产生影响。
如果麦饭石不粘锅的涂层掉了，处理方法并不是只有扔掉。涂层由热固性塑料组成，其中包括氟塑料类、硅酮类和聚砜类。氟塑料类和硅酮类的不粘涂层无法修补，但聚砜类涂层可以通过喷上新的面漆并经过烧结来修复。然而，这一过程复杂，自己在家里难以完成，因此如果涂层出现问题，最好还是更换新锅。
为了保养好不粘锅，延长其使用寿命，应该注意以下几点：首次使用时，将新锅清洗干净，用柔软的抹布擦净，然后小火预热锅，放入少许食用油，充分擦拭锅内涂层后即可使用。烹饪时，用小火预热后使用，避免空锅长时间加热。使用中至小火即可，避免使用大火，以免造成锅内涂层融化损伤。使用尼龙或者木质锅铲等厨具，避免接触锋利的金属厨具。烹饪时不要让手柄部位直接接触火苗，避免手柄被烧裂。锅是用于烹饪而不是储藏，不要将食物长时间放置在锅中，以防锅内涂层被腐蚀。最好不要一锅多用，如炒菜专用、油炸专用等，使用指定的专用锅可以延长锅的使用寿命。
麦饭石不粘锅虽然是一款网红锅，但对于厨房“小白”来说，确实是一款不错的锅，特别是不会炒焦。然而，在使用时还是需要多加注意，尽管涂层掉了并不会产生毒性，但可能会导致粘锅。因此，平时最好能对麦饭石锅进行一定的养护，以增加其使用寿命。