姜葱炒花蟹的做法：
用料：花蟹3只、蒜茸适量、葱适量、辣椒适量、姜适量、酱油适量、红葱头、适量、糖、适量、米酒适量。
步骤1，花蟹用牙刷洗干净切块，蟹螯用刀背敲碎
步骤2，葱切段，姜、红葱头切片，蒜切蒜茸，辣椒切粒
步骤3，热锅下油，下配料爆香
步骤4，下花蟹翻炒
步骤5，下酱油，白糖调味，下米酒，翻炒蟹肉变红，开芡粉水倒入锅里收汁上碟
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
姜葱炒花蟹的做法：
用料：花蟹3只、蒜茸适量、葱适量、辣椒适量、姜适量、酱油适量、红葱头、适量、糖、适量、米酒适量。
步骤1，花蟹用牙刷洗干净切块，蟹螯用刀背敲碎
步骤2，葱切段，姜、红葱头切片，蒜切蒜茸，辣椒切粒
步骤3，热锅下油，下配料爆香
步骤4，下花蟹翻炒
步骤5，下酱油，白糖调味，下米酒，翻炒蟹肉变红，开芡粉水倒入锅里收汁上碟