加盟五谷鱼粉，无需交纳加盟费，但需要向总部交纳2.88万元的品牌使用费，1000元的加盟保证金（合同期满退还），以及3000元的年度管理费。长沙市五味草堂餐饮管理有限公司成立于2012年，其创办人程志斌先生在餐饮行业从事二十多年，几乎经历了餐饮行业所有的业态类型。经过多年的餐饮管理经验的积累，2012年公司正式将多年潜心研发的成果——“五谷渔粉”
快餐品牌推向市场。
五谷渔粉始终坚持以五谷杂粮粉，搭配鲜香活鱼和精熬慢炖的
高汤，再加入湖南特有的辣椒，酸菜，以自家秘制的古法新料，变幻出十余种口味的五谷渔粉，打造出中国传统的鱼米味道。
“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。五谷为养生及饮食均衡的主导。谷物有着得天独厚的营养优势。与米粉的结合更是两者自然之物的完美结合。五谷的淳朴进食之道搭配米粉的糯香弹牙，再注入鲜香的鱼汤。其精髓之处在于让每根五谷米粉与鱼汤充分融合。这一切只为还原本真味道。正宗不过是对自然规律与食材本身的尊重。