发芽的大蒜可以使用水培法、土培法种植。
1、水培法
水培的方法比较简单,将大蒜掰成一个瓣一个瓣的,然后找个盆,放点水进去,均匀的将大蒜瓣放在盆中,不用剥皮。平时要记得时常给它加点水,大概一个周左右就可以生根发芽,然后长成绿绿的蒜苗了。这时候可以将绿绿的叶子剪下来炒菜吃,然后留住底部的,就可以长出新的一盆来。
2、土培法
找个比较大一点的花盆,最好是方形的,这样种的多一些,花盆不用太深,因为不需要太多的土壤。然后将发了芽的大蒜,掰成一个瓣一个瓣的,栽种到盆土中,让芽露在外面就可以。然后浇点水,保持盆土足够的湿润就可以,这样蒜苗长得会比较快,而且土壤里的营养成分还是很多的,等到来年的时候,就会有新的大蒜可以吃。
大蒜播种后管理要点
1、地膜覆盖
选择厚度0.005-0.006mm,宽度200-400cm规格的地膜。覆膜时,必须将地膜拉紧、拉平。使其紧贴畦面,膜下无空隙,膜的两侧要压紧。这样大蒜的幼芽易顶破地膜,切膜不容易被风鼓起,起到保温、保水、保肥、抑制杂草的作用。
2、适时追肥
大蒜追肥时期一般可分为越冬前追肥、返青期追肥、蒜薹伸长期追肥和蒜头生长期追肥。追肥方法一般采用条施、随水施或埋施。施用杂肥时,可顺行开沟,撒成条状。施用化肥时,一般采用开沟撒施或穴施,施后浇水,或随水浇施,或趁雨撒施。