外汇市场的时间安排如下（北京时间）：
新西兰惠灵顿外汇市场： 04：00-12：00（冬令时）； 05：00-13：00 （夏时制）。
日本东京外汇市场： 08：00-14：30
新加坡外汇市场： 09：00-16：00
德国法兰克福外汇市场：14：00-22：00
英国伦敦外汇市场： 16：30-00：30（冬令时）； 15：30-23：30（夏时制）。
中国香港： 09：00-16：00。
国际上因贸易、投资、旅游等经济往来，总不免产生货币收支关系。但各国货币制度不同，要想在国外支付，必须先以本国货币购买外币。
另一方面，从国外收到外币支付凭证也必须兑换成本国货币才能在国内流通。这样就发生了本国货币与外国货币的兑换问题。
两国货币的比价称汇价或汇率。西方国家和我国的中央银行为执行外汇政策，影响外汇汇率，经常买卖外汇的机构。
所有买卖外汇的商业银行、专营外汇业务的银行、外汇经纪人、进出口商，以及其外汇市场供求者都经营各种现汇交易及期汇交易。这一切外汇业务组成一国的外汇市场。