肺癌患者的抗癌菜谱主要是根据肺癌患者的特殊体质来选择食物,让肺癌患者能够更好的补充营养,而不要指望通过吃菜来杀灭肿瘤细胞。针对这种情况一定要选择容易消化,又有营养的食物,选择的荤菜、肉类尽量以鱼、虾或者鸡、鸭为主,减少牛、羊、猪肉。同时建议要合理的烹调方式,减少煎、炸、腌制,尽量用蒸和煮的方式。
此外,优质的蛋白质,包括牛奶、豆制品、鸡蛋等等,都能够促进食欲补充营养。还有蔬菜、水果能够补充大量的维生素,像番茄、柑橘、丝瓜、黑莓、葡萄、青椒等等。吃的时候一定要注意少食多餐,这是对于肺癌患者更合适的一种饮食方式。一定要注意有哪些不能吃,包括熏烤的食物,还有高脂肪的食物,还有辛辣的食物,另外,糖分特别大,还有像酸菜、腌菜、腌肉等,都不是特别建议吃。
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