本文以餐饮企业开业策划和市场进入为核心，详尽阐述了如何打造一家盈利的餐馆。首先，从筹备阶段开始，它强调了创意和框架设计的重要性，通过理论讲解和实用方法，指导读者如何选择合适的餐厅位置。接着，深入探讨了各类酒楼饭庄的建设可行性研究与具体方案制定，包括建设规划、设计施工、企业形象塑造、设备配置以及厨房和餐厅环境的营造。
投资预算与资金管理是关键环节，书中提供了科学的预算方法和实际操作指南，同时强调领导体制和员工队伍的建设，确保企业的高效运营。接下来，工商注册、菜单设计、管理制度和表格设计等细节也逐一剖析，为餐馆的规范运作提供坚实基础。最后，开张营业的管理策略和案例分析，使得整个过程更具实用性和可操作性。
《餐饮企业市场准入管理:筹划开一家赚钱的餐馆》以其严谨的理论、丰富的案例和实际操作的指导，填补了餐饮企业研究领域的空白，为有志于餐饮创业的人提供了全面且实用的参考资源。
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