1、新疆和田玉
新疆自古就盛产美玉，其中以和田玉最为尊贵。和田玉的质地温润细腻，呈现出如同脂肪一般的光泽度，触感十分的细腻，制成玉佩很受人欢迎。
2、天山雪莲
天山雪莲是新疆著名的特产，它们生长在阿尔泰山及昆仑山上的悬崖峭壁之上，其外形娇艳美丽，屹立于冰峰悬崖之巅，宛如孤军奋战的铁娘子一般，十分的好看。
3、馕
馕是新疆的特色主食，它的历史悠久，以面粉为主要原料制成。当地的妇女在做馕时会将面搓得的厚实，这样馕就可以储存很久也不会坏，很适合有家人要出远门的时候携带。
4、库尔勒香梨
新疆的库尔勒香梨被誉为是“梨中珍品”，因其色泽诱人、味甜可口、皮薄肉嫩、汁多渣少，营养丰富等诸多特点，它们不仅受当地人的喜爱，在海内外也广受赞誉，因此每年都吸引很多外地的商贩到当地采购香梨。
5、玛纳斯沙枣
在新疆的玛纳斯沿途当中生长着许多的沙枣，这种枣虽然个头并不是很大，但口感还不错，最重要的一点是它非常的香，有不少新疆的同胞在摘沙枣时还会折几枝沙枣树枝带回家，它散发出的天然香气可以将整个房间笼罩在其中，让人变得心旷神怡。
1、新疆是世界地毯的发祥地，新疆地毯素以历史悠久、技艺高超而驰名于世，是新疆传统的民族工艺美术品，是主要出口商品之一。和田是新疆地毯的故乡，新疆地毯亦称东方地毯，无论式样、图案和色彩均富有浓郁的民族特色和地方风格。
2、库尔勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一个肥沃的绿州。这里出产的香梨最为有名，素有“梨 乡”之美称。库尔勒香梨，维吾尔叫“奶西姆提”，它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口，耐贮藏等特点驰名中外。
3、新疆吐鲁番是葡萄的故乡，也是葡萄的王国。据史书记载，早在2000多年前西汉时期张骞出使西域，就发现这里种植葡萄。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长和糖分的累积。吐鲁番的葡萄，似珍珠，象玛瑙，晶莹剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。
4、哈密瓜在新疆有2000多年的栽培历史，称为“天下第一瓜”，其肉色如晶玉、风味独特、品质优良，畅销国内外。哈密瓜，色、香、味俱佳，瓜肉肥厚，香甜清脆，含糖量高（最高者达21％），“色黄明如缎”、“瓜熟时到口即融，无滓”。哈密瓜松脆汁多，甜而不腻。
5、新疆自古以来以产美玉而闻名，其中又以和田玉最负盛名。其质地温润细腻，呈脂肪光泽，其声若金磐之余音，绝而复起残声远沉，徐徐方尽，非东方、南方所产之玉能比。羊脂玉因色似羊脂，故名。质地细腻，色如羊脂，特别滋蕴光润，给人一种刚中见柔的感觉。
1、吐鲁番葡萄
吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为“火洲”。是我国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52．84%,是全中国的五分之一。
由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。
2、和田玉枣
和田地处新疆南部，干旱少雨，光照时间长，昼夜温差大，产出的和田的大红枣，个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱，维生素C含量高于苹果的七八十倍，碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高。
基地位于世界水果优生区的核心中央区——新疆和田新疆建设兵团47团、224团，这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤。充沛的光热资源和富含矿物质通过国家ISO90000S质量认证，产品覆盖全国所有省、市、自治区。
3、哈密瓜
哈密瓜，是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美。
早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。
4、库尔勒香梨
库尔勒香梨是新疆独有的梨类品种，其果实香味浓郁，肉质细腻，味甜多汁，富含多种矿物质、维生素、氨基酸等微量营养成分，营养丰富。
库尔勒香梨果醋是在食醋原有的技术基础上，以库尔勒香梨为原料制成一种新型调味品，含有丰富的有机酸、氨基酸、维生素、矿物质等营养保健物质，具有消除疲劳、提神、生精止渴、增进食欲等功效，是很好的调味品和保健食品。
5、吐鲁番葡萄干
葡萄干是葡萄的果实通过日光、凉阴或人工的热气等方式干燥制成的食品，味道香甜可口。一般可以依颜色分为红葡萄干、绿葡萄干，白葡萄干和黑葡萄干等。葡萄干一般作为零食被直接食用，也常被添加在糕点或饼干之中，一些地区的人们在烹调菜肴时也使用葡萄干做为调料。
其中新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，由于吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架。将成熟的无核葡萄搭上，经过热风吹拂，很快就能得到高质量的葡萄干。
参考资料来源：百度百科-新疆
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哈密瓜在新疆有两千多年的栽培历史，称为“天下第一瓜”。哈密瓜瓜肉肥厚，香甜清脆，含糖量高，松脆汁多、甜而不腻。
2、纸皮核桃
纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，又名露仁核桃，分布海拔1700~2400米。中国纸皮核桃主要产地分布在云南和新疆，又以新疆阿克苏区域的产品为佳。
3、和田玉枣
顾名思义产自美玉丝绸的故乡——新疆和田。和田玉枣果形大，有圆柱形或倒卵形，皮薄、肉厚、口感甜醇，品质上等。
4、阿克苏苹果
阿克苏苹果，新疆维吾尔自治区阿克苏地区特产，中国国家地理标志产品。阿克苏苹果又称加丽果，具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点
5、尉犁罗布麻茶
尉犁罗布麻茶外形卷曲，结构紧密。初冲泡，茶汤为带点黄的绿色，色泽透亮，入口清香略咸，为其特有的口感。
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