如题所述
材料:粘米粉、糖、水、酵母、黑芝麻适量
制作方法:
1、粘米粉和糖酵母放在容器中搅拌均匀。
2、加入清水搅拌至顺滑无颗粒状态。
3、盖上保鲜膜发酵至两倍大,用筷子搅拌一下,排出气泡。
4、倒入模具中静置15分钟,放入黑芝麻后放在蒸锅中蒸20分钟。
5、取出后即可直接食用。
用料
主料:粘米粉130克、面粉70克
辅料:糖40克、无铝泡打粉5克、温水180克
1、材料:粘米粉130克,面粉70克,糖40克,无铝泡打粉5克。
2、温水用180克,放入糖搅拌融化。
3、要把糖搅拌融化彻底成水状。
4、放入面粉,粘米粉和无铝泡打粉,最好提前过筛,这样比较细腻。
5、在搅拌成无干粉的面糊状,面糊可以轻松流动,如果觉得干,可以适当加点水。静置10分钟。
6、取6个纸杯,纸杯要用马芬纸杯,不要太薄的。
7、放入蒸箱(可以用任何蒸锅),上汽后,蒸时间20分钟。
8、时间到,焖5分钟打开,各个圆鼓鼓超可爱。
9、蒸米糕成品。
奶香米糕怎么做?准备大米120克冷水泡一夜 ,然后放入料理机里,加入白糖一勺纯牛奶150克,打成米浆然后放热容器,倒入蔓越莓葡萄干,水开后上锅蒸40分钟。
大米糕
大米炸好捞出放入坚果备用、锅里放糖加水比例1比1,熬