红薯怎么保存，多少温度最好？

Question

如题所述

Answer 1

有一个问题很是令人头疼，那就是买来的红薯或者土豆不易存放，非常容易烂，有什么办法可以避免这种情况吗？天冷了，正是吃红薯和土豆的好季节，知道怎么保存吗？下面就给大家介绍几个最简单的办法，保证你买来的这两种食材既好保存又能保证新鲜。

一是我们买回来的红薯，如果水分是比较充足的，那么我们一定将这个红薯放在家里晾2-3天，温度保持在24-27摄氏度，要保持红薯不碰到彼此。这样做可以降低红薯的水分，产生能使红薯保存时间更长的第二层"皮肤"，更好存放，轻易不会出现腐坏、发芽的情况，吃的时候也会更加的甜。

第二就是保存红薯的时候，红薯上面带着的泥土一定不要用水冲洗掉，因为残存的这部分泥土也能充当红薯的保护层，可以起到延长红薯的保存时间的作用。

如何保存红薯

我们准备一个纸箱或者木箱，不能使用密封的容器。再找一些没用的报纸或者牛皮纸袋，因为报纸和牛皮纸都是相对比较透气的，可以保证空气的流通，降低红薯腐烂的速度。把纸铺在纸箱的底层，放一些纸可以保持箱内的干燥。然后把红薯摆进去，红薯摆1-2层之后再垫一层纸，这样做也是要保证箱子内部的透气性。我们依次再放上红薯，放好之后，还可以放一个苹果在箱子里，这是有助于防止红薯发芽的。

我们将纸箱放在干燥、阴凉、通风良好的地方，这样就可以了。红薯储存最适合的温度是13-16摄氏度之间，如果太冷的话，还可能把红薯冻坏，所以切记不要放冰箱里储存。而且这个箱子最好是不封口的，防止红薯在里面腐烂、发芽。

Answer 2

如果是高温储存的话，建议是在35~38度可以保持2~3天，如果是低温储存的话，建议是在1~15度，低温储存时间会更久。

Answer 3

一般最好是放在阴凉干燥的地方储存。当然最好是先放在一个密闭的袋子里面。一般最佳的温度是在10~20度之间。

Answer 4

红薯最好不要洗，连带着泥一起保存，温度最好是15度左右，不要在放在潮湿但是要通风的地方。