如题所述
【黄米面油炸糕的食材】:
黄米面200克、温水适量、豆沙馅儿适量、油适量。【具体制作步骤】:
第1步:黄米面中缓慢加和温水,直到没有干面粉,下手,揉成如耳垂般柔软的面团。
第2步:把面团上屉蒸熟,取出,稍稍晾一下。第3步:晾至不太烫手时,揪下一块面团,按扁,包入豆沙馅儿,收口捏紧后按扁。
第4步:下油锅炸至金黄色即可控油捞出。