第1个回答 2021-06-12
看名字就知道是十三种调料制作而成，有肉蔻、丁香、紫蔻、砂仁、肉桂、八角、木香、花椒、小茴香、干姜、白芷、三奈、良姜，不同厂商生产的十三香配料都会有一些区别。十三香可以在制作炒菜、小龙虾、饺子馅、腌菜的时候使用，拥有让食材更加入味的效果。
第2个回答 2021-06-12
市面上售卖的五香粉和十三香，各自的配方和口味都有一些差异，但所使用的主要原料，基本上是由八角、桂皮、丁香、山柰、木香、小茴香、陈皮、甘草、白芷、豆蔻、砂仁、高良姜、干姜、白胡椒、花椒等组成。
第3个回答 2021-06-12
十三香是一种复合型调味料，并不只是十三种，而是有二十多种调味料组合而成，根据不同的配方，其配料表会有所不同。目前市面上卖的最好的就是王守义十三香，其配料表是:八角、山楂、大茴香、小茴香、砂仁、肉蔻、丁香、茉莉、胡椒、薄荷、桂花、玫瑰、肉豆蔻、罗汉果、紫蔻、桂皮、甘草、香叶、木香、肉桂、陈皮、白芷、三奈、姜、花椒和大料。这就是十三香配料表。
第4个回答 2021-06-12
十三香配料表是什么？十三香是一种复合型调味料，并不只是十三种，而是有二十多种调味料组合而成，根据不同的配方，其配料表会有所不同。目前市面上卖的最好的就是王守义十三香，其配料表是:八角、山楂、大茴香、小茴香、砂仁、肉蔻、丁香、茉莉、胡椒、薄荷、桂花、玫瑰、肉豆蔻、罗汉果、紫蔻、桂皮、甘草、香叶、木香、肉桂、陈皮、白芷、三奈、姜、花椒和大料。
第5个回答 2021-06-12
十三香是一种复合型调味料，并不只是十三种，而是有二十多种调味料组合而成，根据不同的配方，其配料表会有所不同。目前市面上卖的最好的就是王守义十三香，其配料表是:八角、山楂、大茴香、小茴香、砂仁、肉蔻、丁香、茉莉、胡椒、薄荷、桂花、玫瑰、肉豆蔻、罗汉果、紫蔻、桂皮、甘草、香叶、木香、肉桂、陈皮、白芷、三奈、姜、花椒和大料。