冰糖加梨怎么熬

Question

如题所述

Answer 1

冰糖雪梨的熬制过程非常简单，用新鲜的雪梨，可以不去皮，洗净，然后一只梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中间的部分剜掉，梨顶部的枝子也要去掉。然后，放入清水，比例可以是四比一。

冰糖不宜多放，正常大小十块左右为宜。冰糖要注意保存，可以放到罐子里盖紧盖子，也可以就放在原包装袋子里，用夹子加好袋口，避免阳光直射。

我家熬制冰糖雪梨汤的时候习惯放一些红枣，不宜多放，完全起到辅助的作用。但是，可以增加雪梨汤中的营养，红枣补血补气，也会让雪梨汤增加一股枣香。另外，也可以放一些银耳，也是起到辅助的作用，而且银耳也有润肺的功效。

食材准备好后，就可以上火慢熬，可以中火烧开，然后小火慢熬，让食材充分地熬出汤汁，这样口感和营养也更加的美味和充分。

如果肠胃不好，含凉大，建议不要多喝冰糖雪梨汤，雪梨和冰糖都是主寒的食材，因此容易加重胃部的寒气，造成脾胃不和。冰糖雪梨基本上主要还是用于清肺火，如果最近内火比较大，而且咽喉肿痛，可以喝一些冰糖雪梨，起到清咽润肺的效果。

Answer 2

冰糖雪梨水是一种普遍的食材。冰糖雪梨水的作法十分简易，添加洗干净的梨子和老冰糖，温火烧煮一个小时就可以。这儿要留意的便是冰糖雪梨水一定要用温火煮。冰糖雪梨水不仅能够 医治支气管炎和呼吸系统感染这些，还能够清热去火，润养滋肺。



冰糖雪梨水是一道普遍的汉人美味小吃，用梨子，老冰糖一起温火炖制而成。冰糖雪梨水要用温火大约烧煮一个小时，老冰糖溶化就好了。

冰糖雪梨水的具体方法。

提前准备一个梨子和适当老冰糖，随后将梨子清洗削掉表皮，切去顶端五分之一，用汤勺和水果刀挖掉核心，在掏空位置放进老冰糖，将梨顶端五分之一放回，并且用木签固定不动好，随后将全部梨放进炖锅中，炒锅放水，温火烧煮1钟头，就可以起锅，蒸熟的梨子放到碗里，用汤勺割开就可以服用。



冰糖梨块的作法。

假如感觉掏空梨核很不便，能够 把梨清洗后削皮去籽，切割成块，放进碗中，添加老冰糖，再入炒锅相互蒸软就可以。梨子在蒸的全过程中自身会出许多 汁液，因此碗内加一点点水就可以了。

老冰糖雪梨的功效。

冰糖雪梨水味儿香甜爽口，具备清热解毒解渴、止咳化痰、滋阴润肺、生津止渴健脾养胃、养颜美容的功效，适用外感风寒湿热病毒感染造成的发热、伤津、口干等，能够 用以医治慢性咽炎、百日咳、支气管炎、上呼道感染。冰糖雪梨水能清热解毒解渴，适用外感风寒湿热病毒感染造成的发热、伤津、口干等。

冰糖雪梨水有滋阴润肺，健脾养胃生津止渴的作用。对慢性支气管炎、百日咳、慢性咽炎等症状有非常好的医治功效。常常吃冰糖炖梨，可去除痰热、滋阴润肺。

冰糖雪梨水具备香甜爽口，生津止渴健脾养胃，和中断呃的作用，针对因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆病人，由此可见效果显著，不能对口燥食滞，排便失调者具有医治功效。可每天晚上食用，数天奏效。

冰糖雪梨水有祛痰下火、润肺止咳凉心的作用，假如您由于发烧感冒或者容易上火造成咳嗽、咳嗽痰多等病症，就可以做一碗冰糖炖梨，协助止咳化痰、润肺止咳。



吃冰糖雪梨水温馨提醒。

冰糖雪梨水里边还可以依据本人爱好添加别的的调料，如枇杷叶、枸杞子、大枣、莲籽等，能够 产生不一样的口味和作用。冰糖雪梨水虽好，不可以没有控制的吃哦，那样是不利身心健康，尤其是对胃肠，会导致非常大的工作压力。