苏泊尔火锅烧烤一体锅涂层破了有白米和黄色粉末是怎么回事？

Question

如题所述

Answer 1

很多消费者面临不粘锅的疑问。

嗯……不粘锅最早起源于国外，因为国外饮食习惯，决定了他们的烹饪手段，多数以煎、烤为主。众所周知，如果用铁锅，煎，烤一定会粘锅，油烟很大。所以他们为了保证食材的口感，发明了不粘锅。而不粘锅为什么不粘？就是因为合金基材或者不锈钢基材上有防粘涂层。

苏泊尔的不粘锅技术绝对是国内业内一流的，为什么这么说呢？众所周知，苏泊尔公司是三资企业，最大的股东是法国的SEB，而旗下还有两个国外高端品牌:法国特福与意大利拉歌蒂尼，主打就是不粘系列。当然，苏泊尔品牌的不粘锅也是采用同样的技术。所以苏泊尔的不粘技术也是采用国外最先进的，所用的涂层也是国际上顶尖的，因此，不会存在有害物质。这您大可以放心。

最后，提醒您，不粘锅是冷锅冷油用，即先下油再开火，大火干烧会严重损害不粘锅的寿命，请您三思哈。所有不粘锅都用聚四氟乙烯涂层，包括电饭煲、电压力锅里的“黑晶”涂层，聚四氟乙烯是种塑料，俗称特氟龙，250℃以下可以安全使用，超过260℃会不稳定，达到350℃以上开始分解，分解产生的烟雾有剧毒，燃气炤上大火干烧10秒，应该问题不大，但是在电磁炉上最大功率可能锅底都烧红了！

不粘锅无油烟都是噱头，食用油280℃左右冒烟，而这个温度是不粘锅的最大使用温度，中式爆炒温度超过300℃，超过食用油燃点，不仅会冒烟，还会冒火！而这个温度聚四氟乙烯涂层会分解，所以炒菜要用铁锅，不粘锅只适合煎煮。超过300度就会。涂层释出物剧毒、致癌。

日本货有Si传感器，与燃气控制联动，能把锅温准确控制在240–260度，这样用不粘锅才是安全的。图层破了炒菜的时候混合到菜里还是不大好，建议换个好点的铁锅或其它不粘锅。

Answer 2

一定要张嘴的话，应该是你没有清理好吧，或者是这个你没有弄好了。