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失效酵母和面还能吃吗
如题所述
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推荐答案 2023-09-03
**失效酵母和面不能吃**。
酵母主要用于面食的发酵,可以用于制作面包、馒头、蛋糕等食物,提升食物的口感。酵母含有一定量的蛋白质、碳水化合物等物质,平时在做食物时,适量摄入酵母,对机体有一定的好处。
酵母失效一般是指过期,此时酵母可能会发生变质,滋生细菌。吃了这样的酵母发酵的食物,可能会引起胃肠道不适,导致腹痛、腹泻等症状。而且失效的酵母可能没有发酵效果,做出来的食物口感也比较差。因此,不建议继续使用失效的酵母制作食物。
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其他回答
第1个回答 2020-12-13
失效的酵母和面还能吃吗个人觉得这个其实是没有什么太大影响。因为教母呢本质是一种有益的细菌。他的经常用来发酵面食。是面食变得有了酸味。一般来说都是用的
酵母菌
。本身这种细菌呢是有一定活性的。它失效以后一般来说都是内部的细菌失去了活性,起不到对食物发酵的作用。也就是说它无法发挥它应有的功效,但是呢吃的它其实对自身是没有什么影响的。所以个人觉得只是偶尔吃一顿的话,并没有什么害处。当然你家要是有小孩子最好不要让小孩子吃这些东西。
第2个回答 2020-12-13
可以吃的,无非就是酵母粉失效后面回不发或者发的比较慢,但面还是可以食用的
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失效酵母和面还能吃吗
答:
失效酵母和面不能吃**
。酵母主要用于面食的发酵,可以用于制作面包、馒头、蛋糕等食物,提升食物的口感。酵母含有一定量的蛋白质、碳水化合物等物质,平时在做食物时,适量摄入酵母,对机体有一定的好处。酵母失效一般是指过期,此时酵母可能会发生变质,滋生细菌。吃了这样的酵母发酵的食物,可能会引起胃肠...
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