地上长出了小草,麦苗开始返青,有的蔬菜要下种。像西红柿、黄瓜、茄子、豆角等。这些蔬菜都喜欢温暖的天气。
所以,农民们在天气还很冷的时候,就先把西红柿、茄子的种子种在温床里,让它们在温床上发芽、出苗。
当幼苗渐渐长高了,外面的天气也暖和了的时候,再把幼苗从温床里挖出来移植到菜园里去。 地里的蔬菜、园里的果树都需要人去照料,比如浇水、上肥料等。 地里种的白菜、萝卜都开花了,以后还要结籽。
扩展资料:
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。
但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。
蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。
参考资料:百度百科——蔬菜