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什么和白菜搭配包饺子好吃?
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-11-24
白菜, 猪肉,大葱: 最佳常规家庭配料.
有客人或改善伙食:再加入香茹,鲜虾仁既可.调料:盐,味精,少许酱油和调和油既可.
切记:不是配料,调料种类越多越好,反而会串味.
另注:白菜千万别用开水烫,生白菜切细粒放些盐,与白菜一起剁,完成后用手或纱布将水挤掉一些,不要太干,否则馅太干不好吃,以调好馅不溢水为准,这样的馅白菜香脆,略带汤汁,非常可口,我包了二十多年饺子,吃到现在我只吃白菜, 猪肉,大葱饺子.
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2005-12-24
大白菜剁碎后和肉抹放在一起,加入葱姜 抹,加少许韭菜,花生油或植物油放在锅中烧开和馅放在一起,加入酱油。香油。用筷子应力搅拌均匀,最后放盐和鸡精搅拌均匀。记住为保住白菜的营养不流失最后放盐。
第2个回答 2005-12-31
净猪肉就可以了。
因为白菜多汁,所以加上猪肉的鲜美就是最好的搭配了。一定好吃的很。
记得,不要加其他的东西了,就是猪肉。
第3个回答 2005-12-23
猪肉和白菜白菜一定是料过的(用热水烫一下) 加 少许的葱末 姜末 就行……
第4个回答 2005-12-29
海米或者虾皮加上木耳葱和白菜搭配包素陷饺子很好吃.
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的做法?
答:
1、做肉馅,猪肉馅买的时候让搅碎,自己剁碎味道更
好
,加入一个鸡蛋可以让馅料更紧实,大半勺花椒粉,半勺五香粉(或者一勺专门
做饺子
的调料粉),半勺味精,三勺蚝油,两勺生抽,6g-12g的盐。 2、猪肉馅上劲,用筷子顺着一个方向搅动肉馅,大概要搅动5分钟左右,直到肉馅变得比较黏,有劲道为止。 3、
白菜
切成细细的碎末...
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