鸡蛋木耳白菜豆腐能一起当成饺子馅吗

推荐答案 2016-08-04

鸡蛋、木耳、白菜、豆腐的都可以做饺子馅。但是其中的白菜和豆腐由于含水量偏大，在做饺馅前应该尽量把它们预处理一下，即把水分去除些。方法是把白菜切碎后用手稍稍攥出些水分，或用少许盐把菜轻柔几下“杀出”些水分，这样在包制饺子时，饺子皮才不容易渗水，掉底。豆腐也因为质地过于软嫩也应该把它切成块状用油炸至焦黄，内部呈蜂窝状，水分就大大减少，炸制后再改刀切成碎粒就容易包制了。

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其他回答

第1个回答 2016-08-03

当然可以，而且很好吃！！！

第2个回答 2016-08-03

没什么不可以的，你要觉得好吃就可以了
希望我的回答对你有帮助本回答被网友采纳

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鸡蛋木耳白菜豆腐能一起当成饺子馅吗答：鸡蛋、木耳、白菜、豆腐的都可以做饺子馅。但是其中的白菜和豆腐由于含水量偏大，在做饺馅前应该尽量把它们预处理一下，即把水分去除些。方法是把白菜切碎后用手稍稍攥出些水分，或用少许盐把菜轻柔几下“杀出”些水分，这样在包制饺子时，饺子皮才不容易渗水，掉底。豆腐也因为质地过于软嫩也应该把...