如何用手机拍美食 高清

Question

如题所述

Answer 1

方法/步骤
1
竖构图or横构图
是横是竖这是个难题。关于横竖，各位大神们各持己见。其实没有对错好坏之分。

2
横构图的优势在于，拍摄汤品、液体等无法拥有立体造型的食物时，容易充满构图，从而做到了摄影学讲的减法构图，更清晰明了的表达出主题。同时横版拍摄画面更加开阔照片会更显气场。

3
竖构图的优势在于，碗或者盘子等大部分容器的形状，只能充满构图的一部分，这样就有空间可以加入一些配饰的东西来更丰富画面（比如餐具、餐布、桌上的鲜花、蜡烛、菜单的一角、或者我们随身携带的小物件），从而呈现一个更生动的用餐气氛，进而拉近人与美食的距离。

4
马也本人对竖构图也是偏爱有加。

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方法/步骤2
1
光线
请务必坐在餐厅最讲究的那一桌。

2
补光、挡光、借光
如果没有做到这三点，那说明您的美食照片只完成了一半。
A. 补光
尤其是从餐厅窗户进来的自然光，由于餐厅环境比较暗，一般这时拍出来的美食照片都是靠窗户的一边亮、而另一边却暗的失去了细节；此时要善于利用身边一切能反光的东西来补充暗部的光线，
比如白色的盘子、白色的餐布、iPad的屏幕镜面、穿白色衣服的伙伴站在边上都可以达到反光，进而补光的效果，暗部立刻提亮。
B. 挡光
一般餐厅的灯光都在靠上、靠顶部的位置，如果我们俯视拍摄的话，手机的阴影和反射出来的灯光大光斑很容易在镜头里，同样是利用一切可以挡住光斑的东西来进行遮挡，比如手掌、菜单、餐巾纸等等。

3
借光
有时候我们为了获得一个纯净的光源，便把环境光遮挡住，这时候伙伴手机上的手电筒便是我们最容易借到的光源；但是手电筒的光线质地偏硬朗，可以用餐巾纸等半透明的介质挡在手电筒前，达到柔光的效果。如果不够亮，您可以多借几部手机一起来，那效果也是哇哇滴。

4
关于背景
A. 选择有质感的背景，可以瞬间提升你的美食照片。一般讲究的餐厅除了用餐的餐桌之外，都会有一些装饰物，巧用这些有质感的装饰物（比如复古的桌子、柜子等）作为背景，你的片子就有气质了。

5
把不同大小、质地的容器重叠起来摆放，再加上一块餐布，也会让你的美食照片与众不同。

6
当把食物夹起来时，因为高度变化，这个时候很容易拍到桌子以外的餐厅环境，慎重选择，以单纯、干净、干扰少为标准。若背景实在太乱，可以把盘子、餐垫、随身携带的书籍、皮包等放在菜品后面作为背景