花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别?

如题所述

很多人会觉得花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都是贝壳类,应该没什么不一样的地方,但是它们确实是有不一样的地方,花蛤是市场上常见的贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,沿海地区很多人都会食用花蛤,所以适合做菜

蛏子,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋中,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟。蚬子是蚬的俗称,长相跟花蛤差不多,也是海鲜食材。对于海瓜子,没有见过,蛤蜊也是一种海鲜食材,可以吃的,要说不一样,对于吃货来说,应该是食用时的烹饪方法不一样,处理起来也不一样,但是在处理的时候一定要清洗干净,毕竟是海鲜食材,还是要处理干净吃,避免拉肚子。

为了减少因食用海鲜引起的食物中毒,应在可靠的商店购买海鲜。试着选择活下去,尤其是死蟹最好不要买它,因为死蟹含有一定数量的毒素。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌,手触摸它会收缩它活着的新鲜的海鲜。甲壳类贝类在烹调前应用清水洗净。贝类海鲜是淡盐水浸泡在烹调前一小时,让它自动吐出泥沙。

浸泡时间不宜过长,否则新鲜的海鲜会受到一些腐烂的污染。还有就是喝啤酒最好别喝啤酒,虽然喝啤酒有助于气氛的增长,但是不利于身体健康。

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第1个回答  2018-03-20

它们看似相同,其实区别很大。


    花蛤,16个螺丝夜摊,表面光滑和粗糙,便宜,吃螺丝介绍段,通常热笋炒紫苏属,约2.5到5元一公斤,沿海灭绝,基本育种此外,它植根于清理与应变药物更便宜的海育种、高收益高,但严重的生态破坏,海水进入海底,沙漠也基本上没有什么增长,特别活动每年海洋局进行几次。

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