可以的。
蒸烤箱不仅能够代替微波炉，使用起来更是比微波炉健康的多。
微波炉是有一些辐射的，对孕妇和幼儿影响比较大。蒸烤箱的加热方式和微波炉的加热方式不同，不论是做新的食物还是热食物，，口感都比微波炉好的多。
选择蒸烤箱还是有技巧的，最基本的一点就是一定要选择有下加热管的蒸烤箱，因为烘焙的要求比较高，没有下加热管的话失败率会高很多；再有就是要选择带水泵的蒸烤箱，因为蒸烤箱的蒸制主要靠的是蒸汽，水泵能控制蒸汽的输出也能防止蒸汽加热食物后回流到
蒸发器；说到蒸发器，这是产生蒸汽的关键部件，其材质至关重要，建议选择耐高温，耐腐蚀的
不锈钢材质。