螃蟹的蒸煮时间一般是在20-30分钟左右,
以螃蟹壳全红为蒸熟标准,蒸煮螃蟹时个人有以下建议:
1、蒸之前要把螃蟹腿绑上,否则容易掉腿;
2、蒸煮螃蟹的时候也可以放入葱花香菜、料酒、蒜等调味;
3、蒸煮过程中不宜开盖,要一次性蒸透,否则影响蟹的口味,
4、在蒸的过程中,可以将姜拍碎切丁放入醋中,等蒸熟后,便可沾醋食用了。
螃蟹一般蒸多长时间最好?拿最常用的的大闸蟹说,一般最常吃的大闸蟹,也就三两的大小,冷水入锅开始蒸,差不多水开之后,10到12分钟左右即可,再长不要超过15分钟以上。
螃蟹需要蒸多长时间,才是最合适的