冰箱保鲜结冰了，把鸡蛋都冻得跟石头样。解冻了鸡蛋还能吃么？

Question

如题所述

Answer 1

可以吃，冻鸡蛋营养成分有一定破坏，但不影响食用。
冻破的鸡蛋:味道会有变化，更惺一些，因为蛋青里边的什么什么酶遇冷会改变结构，但是没有变质。炒的时候放点白糖，可以除惺提鲜。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

Answer 2

亲，解冻后的鸡蛋不可食用。原因是当鸡蛋结冰冷冻后，里面的蛋清和蛋黄也冷冻成冰凌。里面的营养物质处于零活跃，蛋壳也出现了肉眼无法看到的裂缝。当结冻的鸡蛋慢慢解冻后，蛋壳外界的病菌就会随蛋壳的裂缝浸入，破坏里面的营养物质。就算高温处理后的鸡蛋口感远不如新鲜鸡蛋的口感。劝亲最好不要食用。采不采纳没什么！只是让亲知道道理本回答被提问者采纳

Answer 3

不能。坏了，吃的话有异味跟原来很不一样了。除非用温水慢慢解冻

Answer 4

一般就不要吃，但既然已经解冻了，可以尝试下它的独一无二的味道哦！以后注意不要再冻了！

Answer 5

能吃啊！黄格外好吃