反复烧开的水可以喝吗，会有毒吗？

Question

如题所述

Answer 1

在生活中我们常常听说反复烧开的水是含有亚硝酸盐的，这时会导致人患有癌症，因此不可以喝，但是这种说法是错误的。像我们平时引用的大罐矿泉水里边含有的压硝酸盐含量非常低，即使我们反复的烧开这样的水，水含量虽然蒸发掉了，但是亚硝酸盐的含量并没有改变，而这么低量的亚硝酸盐也不会给人体带来健康威胁的。

我们学习化学都是知道物质是遵循能量守恒定律的，也就是说亚硝酸盐不会无缘无故的增加，因此平时检验合格的矿泉水，硝酸盐的含量是非常低的。但是在农村有很多家都是通过自家挖的井水拿来烧开就喝，这时井水很可能被含氮的物质污染了，因此导致在水烧开的时候有亚硝酸盐的产生，当水被反复烧开，水蒸发得越来越多，亚硝酸盐的浓度就增大，此外还有一些硝酸盐会因为受热而分解成为亚硝酸盐，亚硝酸盐达到一定的浓度确实是很容易引起癌症等疾病的。

为了研究反复烧开的水是否会影响人体的健康，哈尔滨工业大学曾经用合格的矿泉水做了一个实验，他们用六个烧杯，每一个烧杯加入等量的矿泉水，并从0-5来进行命名，每一个编号也意味着烧开水的次数是多少。之后仔分别测试里边亚硝酸盐和硝酸盐的含量是多少，结果显示合格的矿泉水在反复烧开以后亚硝酸盐和硝酸盐的成分是不存在的，这也就说明了反复烧开的矿泉水是可以喝的。

上班族都知道，办公室会有饮水机的存在，里边的水其实也是经过反复烧开的。曾经有人做过实验，当饮水机上面的桶装水加热超过181次之后，里边的亚硝酸离子含量增加了，已经超过了国家桶装水对亚硝酸的要求，但是那个数字还是符合食用标准的，要知道隔夜的食物或者火腿肠的亚硝酸盐成分更高，这也就说明了反复烧开的水是可以饮用的。

Answer 2

可以喝，不会有毒，但是反复烧开的水不太新鲜，建议不要喝。

Answer 3

反复烧开的水的亚硝酸盐含量还是在正常范围内的，不会对人体造成伤害。

本回答被网友采纳

Answer 4

反复烧开的水是不能喝的，有毒。反复烧开的水生成的亚硝酸盐会与胃部的胺产生作用，生成具有强烈的致癌性物质亚硝胺。

Answer 5

反复烧开的水是可以喝的，没有毒性，但是反复烧开的水营养元素含量会比较低，建议不要喝。