青蒜拱棚种植技术

Question

青蒜拱棚种植技术

Answer 1

一、大拱棚规格。竹木大棚，立柱常用杂木，拱架、纵拉杆用毛竹片或细竹竿。东西向棚宽一般6～8米，脊高一般1.8米，两侧肩高1.3米，南北向长40～60米不等，从横断面看有4排立柱，柱间距2米左右，纵断面，每排立柱间隔3米。

二、茬口安排。此模式青蒜白露前播种 （莱州市一般8月20日前），春节开始陆续分批收获，西红柿元旦前后播种，3月中旬定植，五一前后开始收获（此期日光温室西红柿已收获完毕，露地或小拱棚栽培的还未上市），7月中旬结束。

三、品种选用。青蒜多采用山东安丘红皮蒜作栽培品种。各地可选用适合当地栽培及口味的品种。西红柿选用早熟或适宜当地消费习惯的品种，莱州市一般选用早丰或毛粉802。

四、栽培要点。分青蒜栽培和西红柿（茄子）栽培。

（一）青蒜栽培

1.整地施肥。选择土壤肥沃，水源充足，周围3公里之内无工业“三废”生产企业的地块做基地。青蒜栽培以基肥为主，667平方米（1亩）施5000千克以上的土杂肥，加施硫酸钾复合肥50千克作底肥。8月上旬翻耕田地，作1.2米宽的平畦备用。整畦要与拱棚一致。

2.精选蒜瓣。种用蒜瓣，应选具有品种形态特征的蒜头，即大小、鳞衣颜色一致，外观肥壮饱满，较干燥。在播种前要进行瓣选，掰开蒜头，剔除霉烂、虫蛀、僵瓣、过小瓣以及损伤芽尖的蒜瓣，挑选完整、中等大小的蒜瓣作青蒜苗栽培用。并对大小一致的蒜瓣进行分级，以便分开播种。

3.播种。白露前播种，此期正值高温炎热天气，蒜种不易发芽，要进行低温处理。可将蒜瓣用纱网吊装在深井中浸一昼夜再播种。播种方式采用畦内条播，株行距5厘米×12厘米，播深3～4厘米，每667平方米用种量500千克左右。播时将蒜背向南，这样出苗后叶片生长方向基本一致，能充分利用空间和接受阳光，同时也便于田间管理。播种后先整平畦面，浇透水，土表稍干后搂平畦面，然后喷洒除草剂。每667平方米用 33%的施田补乳油200毫升对水75千克均匀喷湿地面，防止杂草丛生。

4.田间管理。大蒜播种后10天左右出苗。大蒜发芽期最适温度为12～16℃，8～9月份大蒜生长的环境温度较高，应以降温保湿为中心，实行小水勤灌，不能大水猛浇和漫灌，以免种蒜过早烂母。齐苗后可视天气情况进行浇水，保持土壤湿润，以促进根系下扎。10月1日后可结合浇水追肥1次，每667平方米追施硫酸钾复合肥10千克，以后每隔20～30天，可浇水、追肥1次，水、肥用量应前小后大，每次每667平方米追施硫酸钾复合肥10～15千克。

5.扣棚。小雪前后（11月20日左右），气温降低，为促使青蒜正常生长在春节前后上市，此期应扣棚，白天棚内保持温度20～25℃为宜，超过30℃及时通风。12月中旬到2月初，如遇寒流，应及时加盖草苫。遇雪后应及时清扫棚面积雪。

6.病虫害防治。青蒜主要病害有霜霉病、叶枯病等。发现霜霉病、叶枯病等病害的，发病初期及时喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，7～10天喷1次，连喷2～3次。生长期间若发现叶片畸形、萎缩、花叶及发育不良的植株，可能受病毒病感染，要及时拔掉。

7.适时收获。青蒜采收期较长，蒜叶5～8叶后可分期采收。一般于春节前后采收，阴历二月十五前采收结束。春节采收产量虽低，但价格较高，每667平方米可收青蒜2500千克左右。

Answer 2

　　一、整地
　　选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙质土壤地种植。深耕15-20cm，每亩基施经过腐熟的农家肥800公斤、复合肥50公斤。深沟高畦栽培，畦宽2米。
　　二、播种
　　8月中旬至9月中旬，选择大小一致的蒜瓣条播，行距12厘米、株距5厘米，播深3-4厘米，每亩用种量250公斤。蒜瓣大的可稀播，小的可密播。播后覆盖草木灰或浇泥浆。
　　三、田间管理
　　3.1根部施肥
　　齐苗后，每亩施人畜粪尿1000公斤或者速效高氮水溶肥料31-10-10+TE每亩5公斤，12月份前根据生长情况再施1-2次高氮水溶肥。苗高10厘米时深中耕，苗高30厘米时再浅中耕，结合中耕除草。雨雪天及时疏通排水沟，遇旱及时浇灌。
　　3.2叶面施肥
　　喷施叶面肥也是促进青蒜生长、植株简装和提高产量的有效途径。可在齐苗后及时喷施一次新陆氨基酸叶面肥，有效促进生根、生长。
　　3.3防治病虫
　　青蒜病害少，但是也要提早预防。最好是及时喷施抗病防病的铀能素，可预防多种病害。一旦发病应及时用药，常见病害有灰霉病、叶枯病、茎腐病，用灰霉灵800倍液防治灰霉病，用40％甲基托布津800-1000倍液喷雾防治叶枯病，用50％多菌灵800-1000倍液喷雾防治茎腐病。虫害主要是蒜蛆，每亩用50％辛硫磷1公斤化水泼浇防治。
　　四、采收
　　11月至次年2月收获，一般亩产2000公斤。