腊鸡腿上一点一点白的是发霉了吗

如题所述

腊鸡腿上有白色的是霉菌,腊鸡腿在一定的温度和湿度下就会发霉,特别是梅雨季节,天气一冷一热空气湿度大,真是霉菌生长的好时机,所以要控制湿度和温度,食品就不会发霉了。
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第1个回答  2023-08-29
**腊鸡腿上一点一点白的可能是发霉现象**。霉菌生长在腊鸡腿上,会导致腊鸡腿表面出现白色的点状物。
发霉的腊食品不能食用,可能会引起食物中毒等健康问题。在保存腊食品时,应控制湿度和温度,以避免霉菌生长。
第2个回答  2018-11-12
应该是盐出来了
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