酵母发酵产生什么

如题所述

厌氧条件下,进行发酵作用,生成酒精有氧条件下,进行有氧呼吸作用,生成二氧化碳酵母菌把淀粉分解成丙酮酸后,如果是无氧条件,丙酮酸会分解成酒精。有氧条件则进行正常的呼吸作用,变成二氧化碳
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第1个回答  2013-11-07
酵母发酵是指酵母菌无氧呼吸,产生二氧化碳,水和酒精
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