因为太空是失重状态，没有地心引力。
在太空什么都是处在失重的状态，所以刀、叉、勺、碗、盘等餐具放在有磁性的太空桌上，它具有磁性，能吸住刀、叉、勺、碗、盘等餐具。
在吃饭时，宇航员必须先把脚固定在地板上，把身体固定在座椅上，以免飘动。吃东西时也要注意，不然的话食物就会到处乱飞，被吸入气管是很危险的。
夹饭、夹菜要果断，夹就要夹准、夹住，使用叉子效果最好；饭菜夹住后，张嘴要快，闭嘴也要快，因为即使是放到嘴里的食物，不闭嘴它也会“飞”走。
在咀嚼食物时节奏要放慢，细嚼慢咽利于消化，还可以减少体内废气的产生和排泄，避免宇航员生活环境的污染。
扩展资料
太空生活环境
在封闭的空间站或航天飞机舱内，有足够的空气呼吸，良好的航天器屏蔽材料可以有效地挡住太空辐射，只是“失重”会给生活带来一些麻烦。
由于处于失重状态，宇航员在飞船内睡觉也跟在地球上不一样。地面上有重力，而太空中没有重力，宇航员一躺就飘起来了。对此，飞船内单独准备了睡袋，挂在壁上，睡觉的时候要进到这个睡袋里面，就挂在那儿。
宇航员的菜单也很丰富，有100种选择，并没有大家想象的那样难以下咽。不过，太空食品并非一般的蔬菜水果，而是特别加工过的“压缩砖”，对上一定比例的水后，能够恢复原形，味道也不错，里面包含了所有人体需要的营养成分。
由于在失重的条件下，菜无法像在地面上一样老实待在盘子里，而是摆在桌子上就飘起来了。所以专家们把太空食品设计成了牙膏式的，吃的时候像挤牙膏一样往嘴巴里挤。
参考资源来源：百度百科-宇航员
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