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梭子蟹蒸多久才熟 梭子蟹怎么清蒸
如题所述
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推荐答案 2017-11-01
食材明细
梭子蟹
3只
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
鲜抽
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
清蒸梭子蟹的做法步骤
清蒸梭子蟹的做法步骤:1 1梭子蟹用刷子洗净.
清蒸梭子蟹的做法步骤:2 2锅里放点水,加料酒,姜片,葱,煮开。
清蒸梭子蟹的做法步骤:3 3放入梭子蟹隔水蒸
清蒸梭子蟹的做法步骤:4 4蒸12--15分钟即好。
清蒸梭子蟹的做法步骤:5 5用姜末,鲜抽,糖,胡椒粉等调汁,
清蒸梭子蟹的做法步骤:6 6吃时沾上即可。
小窍门
1.过敏体质、虚寒、胆固醇过高人士忌食。
2.肝炎患、孕妇不宜食。
3.心血管病人忌食。
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其他回答
第1个回答 2017-11-01
梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,故名梭子。甲壳的中央有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”,属于节肢动物。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;
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清蒸
螃蟹要
几分钟才能熟
答:
3两以下的梭子蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右,3~4两重的蒸12分钟左右,4两以上的蒸15分钟左右
。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右,常见蒸法如下:准备材料:螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量 一、第一步是买回来的螃蟹,去掉绑腿的皮筋,清洗一下,如下图所示:二、第二步是上...
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