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请教高手 番茄牛肉馅饺子
如题所述
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推荐答案 2017-12-08
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第1个回答 2017-12-08
番茄牛肉馅饺子
1、牛肉馅加入料酒,植物油,香油,葱姜末,胡椒粉,蘑菇精和番茄酱,朝一个方向用力搅匀,直到搅上劲儿为止,以筷子插在肉馅中间不倒为最好,盐要最后放.
2、西红柿洗净后,放在开水锅内滚几下,包掉外边的薄皮,用刀切开,将里面的籽先去掉(可以放在碗里留着做汤),然后用刀剁成馅儿(用搅拌机会太碎了,用刀稍微剁剁就好),将剁好的馅儿包在干净的纱布里,挤去多余的汁。
3、把西红柿和牛肉馅儿放在一起,加适量的盐搅拌后就可以包饺子了.
相似回答
西红柿牛肉馅
的饺子,
饺子馅
应当怎样调?
答:
1、
牛肉馅
加入料酒,植物油,香油,葱姜末,胡椒粉,蘑菇精和
番茄
酱,朝一个方向用力搅匀,直到搅上劲儿为止,以筷子插在肉馅中间不倒为最好,盐要最后放.\x0d\x0a2、
西红柿
洗净后,放在开水锅内滚几下,包掉外边的薄皮,用刀切开,将里面的籽先去掉(可以放在碗里留着做汤),然后用刀剁成馅儿(用搅拌...
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